Необходимые условия для выращивания радужной форели

На сегодняшний день разведение рыбы, а особенно выращивание форели, приобрело огромную популярность. Однако для реализации этой идеи необходимо прежде всего узнать все детали и особенности данного вида деятельности. Ведь для того, чтобы инициальная идея воплотилась в жизнь, одного желания будет мало. Таким образом, изначально нужно выяснить: как создать идеальные условия для ее выращивания.

Итак, радужная форель нуждается в водной среде, температура которой должна быть не более 20 градусов. В обратном случае, когда температура воды является свыше указанной отметки, может значительно ослабнуть интенсивность питания этой рыбы. Например, если температура воды, долгое время остается около 25 градусов, рыба чаще всего испытывает угнетение и отказывается от корма. Как результат, наблюдается повышенный уровень отхода. В зимнее время стадо питается при температурном режиме в 1-3 градуса. Как нормальное созревание, так и зарождение маточных стад возможно лишь при условии, что средняя температура воды в течение суток не превышает 12-13 градусов.

Кислород – не маловажный элемент водной среды, где практикуется разведение рыбы. Его содержание в данном случае должно составлять примерно 7-9 мг/л. В случае снижения уровня насыщенности воды кислородом до 5 мг/л форель испытывает угнетение дыхания, а так же у нее снижается темп роста и потребление корма. В садках, где содержится рыбу, вода должна насыщаться кислородом не менее, чем на 80%, а минимальное его содержание должно составлять 2-4 мг/л.

Еще одним очень важным параметром для выращивания радушной форели является уровень рН, представляющий собой активную реакцию среды. Она должна быть слабощелочной pH 7-8. Слишком кислая среда способна угнетающе воздействовать на молодняк. Если уровень рН превысил отметку 9 , то в этом случае молодняк чаще всего погибает.

В водоеме, где производится выращивание форели, содержание углекислоты должно быть не более 10 мг/л, так как при увеличенном содержании данного вещества снижается не только темп роста , но и нарушается равновесие в процессе движения. Так же концентрация аммиака в водной среде для выращивания не должна превышать 0.1мг/л. Рыба может погибнуть даже при наличии концентрации в 0.3-0.4мг/л. В целом, содержание в воде нитритов более чем 0.08мг/л как продукта промежуточного обмена, так же может привести к ее гибели.

Со временем форель может лучше переносить колебания уровня солености воды. Таким образом, личинки выдерживают соленость водной среды от 6 до 8%, сеголетки – 11 – 14%, годовалые особи – от 20 до 25%, и взрослые рыбыны – примерно 35%. Чтобы обеспечить оптимальную среду и выживаемость в морской воде, соленость которой достигает 32 – 35%, минимальная масса высаженной на разведение рыбы должна достигать 60-ти грамм. Однако при уменьшенной солености исходная весовая масса может быть значительно уменьшена почти до 5-6 грамм.

В водной среде, где выращивается форель, запрещается использование инкубационных аппаратов и оцинкованных труб, так как соли цинка, так же как и сероводород, являются для нее слишком токсичными. Еще одной причиной гибели форели может стать маслянно - нефтяная пленка на поверхности воды.

Прозрачность и освещенность воды, где содержится форель, так же имеет особое значение. Этот вид старается избегать слишком освещенных водных участков. Поэтому на всех стадиях развития предпочтительней использовать рассеянный свет. В случае длительного нахождения под прямыми лучами солнца значительно ухудшается общее физиологическое состояние, что не безопасно. В воде, где выращивается форель, не должно быть никаких посторонних примесей, которые бы затрудняли жизненно важные процессы, такие как дыхание и интенсивность питания, результатом чего может выступить массовая гибель особей. Исходя из этого, вода должна быть прозрачной и чистой.

Не маловажным элементом в разведении форели является корм. Рыба нуждается в качественных кормах, например экструдированные корма, цена на которые составляет 0.8-1.2 евро/кг. Закупая дешевые корма и употребляя их в кормлении, у рыбы мясо будет белым. Но целевые потребители всегда обращают внимание на красный цвет мяса. Его можно получить в случае использования кардиноидов – специальных кормовых добавок, получаемых из криля. Пропорция корма и прироста веса рыбы в таком случае составляет 1:1, то есть употребление  1-го килограмма вышеуказанного корма дает возможность весового прироста примерно тоже в килограмм.